Das LANDWEGE Freibackhaus in der Lübecker Glockengießerstraße ist eine Backstube mit einer beeindruckenden Historie: An diesem Standort wird bereits seit 1293 Brot gebacken, was es zu einer der wohl ältesten erwähnten Backstuben Deutschlands macht. Heute führt die LANDWEGE Genossenschaft dort dieses Handwerk fort. In der Backstube wird regionales Getreide täglich frisch auf eigenen Natursteinmühlen vermahlen und ohne industrielle Backhilfsmittel verarbeitet. Durch lange Teigführung und den Einsatz von Natursauerteig entstehen dort hochwertige Backwaren, die eine zeitgemäße Verbindung von historischer Backkultur und ökologischer Überzeugung darstellen. Unsere Backwaren findest du auch in unseren Filialen und bei ausgesuchten Partnern in der Region. Ihr findet uns: Glockengießerstraße 42, 23552 Lübeck Tel.: 0451 - 8 81 83 13 - 700 Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 7:00-18:00 Samstag: 7:00-13:00